Entre los factores de riesgo descritos para la psoriasis existe evidencia de que la nutrición juega un papel. En muchas ocasiones el paciente pregunta qué comer, si existe alguna pauta en su dieta para mejorar la psoriasis que padece.
La relación entre psoriasis y obesidad
Para empezar, la obesidad es un factor de riesgo muy importante en la psoriasis, y es bidireccional, es decir, la obesidad empeora la psoriasis y la psoriasis favorece la obesidad. Los pacientes obesos tienen el doble de riesgo que los que no lo son de tener psoriasis.